폐암에 좋은 브로멜라인 효소가 많은 파인애플 효능과 먹는법

재물을 잃는 것은 조금 잃는 것이요, 친구를 잃는 것은 많이 잃는 것이며, 건강을 잃는  것은 다 잃는 것이다.
  -허준-

 

■ 파인애플의 효능

소화 개선: 파인애플에는 브로멜라인이라는 효소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 브로멜라인은 단백질 분해 효소로, 위장 내에서 단백질을 분해하고 소화를 돕습니다. 이 효소는 또한 위장 운동을 촉진하여 변비를 예방하는 데도 도움이 됩니다.

최신 연구 사례: 2021년 연구에 따르면 브로멜라인이 소화불량과 같은 위장 질환의 증상을 개선하는 데 유효하다는 결과가 나왔습니다. 이 연구에서 파인애플 추출물이 소화기계 질환을 개선하는 데 도움을 준다고 보고되었습니다.

면역력 강화: 파인애플은 비타민 C가 풍부해 면역력 강화에 큰 도움이 됩니다. 비타민 C는 항산화 효과가 있어 세포 손상을 막고, 면역 세포의 기능을 향상시키며 감염에 대한 저항력을 높입니다.

개선사항: 파인애플 100g에 약 47.8mg의 비타민 C가 포함되어 있으며, 이는 하루 권장 섭취량의 약 80%에 해당합니다. 비타민 C의 섭취는 면역 시스템을 강화하고, 염증을 감소시켜 건강을 증진시킬 수 있습니다.

항염 효과: 파인애플에 포함된 브로멜라인은 항염증 효과도 있습니다. 이 효소는 염증을 유발하는 화학 물질인 프로스타글란딘과 사이토카인 등의 생성을 억제할 수 있습니다. 따라서 관절염과 같은 염증성 질환에 도움을 줄 수 있습니다.

최신 연구 사례: 2019년 연구에서는 브로멜라인이 염증성 질환인 류마티스 관절염 환자들에게 유효한 치료제로 사용될 수 있다는 결과가 나왔습니다.

체중 관리: 파인애플에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 함유되어 있어, 체중 관리에도 도움을 줍니다. 펙틴은 소화 과정을 지연시켜 포만감을 오래 지속시켜 주며, 과식을 방지하는 데 기여합니다.

심혈관 건강: 파인애플의 항산화 물질인 비타민 C와 브로멜라인은 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 브로멜라인은 혈액 응고를 방지하고 혈액 순환을 개선하는데 기여할 수 있습니다.

최신 연구 사례: 2022년 연구에서는 브로멜라인이 심혈관 건강을 증진시키고, 혈전 형성을 예방하는 데 중요한 역할을 한다는 결과가 발표되었습니다.

피부 건강: 파인애플에 포함된 비타민 C와 항산화 물질은 피부 노화를 지연시키고, 피부 탄력을 유지하는 데 기여합니다. 또한 파인애플의 수분과 비타민 C는 피부 수분을 보충하고 피부 세포 재생을 촉진하는 데 도움을 줍니다.

우리가 먹는 것이 곧 우리 자신이 된다. -히포크리테스-

 

 

■ 파인애플 먹는 법

신선한 파인애플:

껍질을 제거한 후, 적당한 크기로 잘라서 바로 먹거나 샐러드에 넣어 먹습니다.
과일 자체의 맛이 달콤하고 상큼하여 디저트로 즐기기도 좋습니다.

파인애플 주스:

파인애플을 즙으로 만들어 신선하게 마시면 소화를 돕고 비타민 C를 빠르게 섭취할 수 있습니다. 그러나 과일의 당분이 많이 포함되어 있으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

파인애플 스무디:

파인애플을 다른 과일(예: 바나나, 오렌지)과 함께 블렌더에 넣어 스무디로 만들어 먹을 수 있습니다. 여기에 요거트나 우유를 추가하면 더욱 맛있고 건강한 간식이 됩니다.

파인애플과 다양한 요리:

 

파인애플은 고기와도 잘 어울려, 돼지고기나 치킨 요리의 재료로 사용될 수 있습니다. 파인애플을 볶음 요리나 샐러드에 활용하면 색다른 맛을 더할 수 있습니다.

파인애플 통조림:

신선한 파인애플이 없는 경우, 통조림 파인애플을 사용할 수 있습니다. 단, 설탕이 추가된 제품은 피하는 것이 좋습니다.

■ 파인애플이 신체에 미치는 영향
소화 시스템: 브로멜라인은 위장 질환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 2018년 연구에서는 브로멜라인이 위염과 소화불량 환자들의 증상 완화에 유효하다는 결과가 있었습니다.

면역 시스템: 비타민 C는 면역 시스템의 기능을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면, 비타민 C는 백혈구의 기능을 활성화시켜 감염에 대한 저항력을 높이고, 상처 치유를 빠르게 돕습니다.

심혈관 건강: 파인애플에 포함된 브로멜라인은 심혈관 질환 예방에 중요한 역할을 합니다. 2015년 연구에서는 브로멜라인이 혈액 순환을 개선하고, 심장 건강을 증진시키는 데 기여한다고 밝혀졌습니다.

염증 완화: 2019년 연구에서는 브로멜라인이 염증성 질환인 류마티스 관절염에 효과적임을 확인했습니다. 이를 통해 염증을 완화하고 관절 통증을 줄이는 데 도움이 된다고 알려졌습니다.

파인애플은 다양한 건강 효능을 가진 과일로, 일상적인 식단에 포함시키면 면역력 강화, 소화 촉진, 심혈관 건강 증진 등 여러 면에서 유익합니다.

늘그막의 질병은 모두가 젊었을 때 불러들인 것이요, 쇠퇴한 후의 재앙은 모두가 번성했을 때에 지은 것이다. 
그러므로 성하고 가득찬 것을 지니고 누릴 때 더욱 조심해야 한다.
- 노자-