체내 요산을 낮추는 통풍에 좋은 음식과 피해야 할 음식

재물을 잃는 것은 조금 잃는 것이요, 
친구를 잃는 것은 많이 잃는 것이며, 
건강을 잃는 것은 다 잃는 것이다.
-허준-

 

통풍(gout)은 주로 요산이 체내에서 과도하게 축적되어 발생하는 질환으로, 이로 인해 관절에 염증이 생기고 심한 통증을 유발합니다. 요산은 퓨린(Purine)이라는 물질이 분해되면서 생성되는데, 퓨린이 많이 포함된 음식을 과다 섭취하면 통풍 증상이 악화될 수 있습니다. 따라서  예방하거나 관리하려면 식사에서 퓨린이 적은 음식을 선택하고, 퓨린이 많은 음식을 피하는 것이 중요합니다.

◈ 통풍에 도움이 되는 음식

▣ 체내 요산을 낮추는 음식

체리: 체리는 통풍 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있는 과일로, 체리에는 항염증 효과가 있는 안토시아닌(anthocyanin)이 풍부합니다.

저지방 유제품: 저지방 우유나 요거트는 통풍을 완화하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면, 저지방 유제품이 요산 농도를 낮추는 데 긍정적인 영향을 미친다고 합니다.

물: 충분한 수분 섭취는 요산의 배출을 촉진시켜 통풍 예방에 중요합니다. 물을 많이 마셔서 체내 요산 농도를 낮추는 것이 좋습니다.

복숭아, 딸기, 오렌지 등 비타민 C가 풍부한 과일: 비타민 C는 요산 농도를 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 성분입니다.

통곡물: 현미, 귀리, 보리 등의 통곡물은 섬유질이 풍부하고, 퓨린이 적은 대표하는 곡물입니다.

 

채소: 시금치, 브로콜리, 당근, 고구마 등은 퓨린이 적고, 항염증 효과가 있어 통풍에 좋습니다.

▣오메가-3 지방산이 풍부한 음식

연어, 고등어, 정어리 등 지방이 많은 생선: 오메가-3 지방산은 염증을 감소시킬 수 있기 때문에 통풍 환자에게 유리할 수 있습니다. 다만, 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

◈ 통풍에 피해야 할 음식

▣ 퓨린이 많은 음식

붉은 육류: 소고기, 양고기, 돼지고기 등은 퓨린 함량이 높아 요산을 증가시킬 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다.

내장육: 간, 신장, 소장 등 내장육은 퓨린이 매우 많고, 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다.

해산물: 새우, 게, 조개, 홍합, 굴 등 해산물도 퓨린이 많이 포함되어 있어 통풍 증상이 심해질 수 있습니다.

고기 육수나 조리된 고기 국물: 고기 육수나 국물은 퓨린 농도가 매우 높아 피하는 것이 좋습니다.

◇ 알콜

맥주: 맥주는 퓨린 함량이 높고, 요산을 체내에서 생성하도록 유도하기 때문에 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.

고도 알콜 음료: 고도 알콜 음료도 피하는 것이 좋습니다. 특히, 과도한 알콜 섭취는 체내 요산 농도를 증가시켜 통풍을 악화시킬 수 있습니다.

◇ 과당 및 설탕이 많은 음식

당분이 많은 음료나 간식: 과당은 체내에서 요산 농도를 높일 수 있으며, 설탕이 많이 포함된 음료나 과자, 패스트푸드 등은 피하는 것이 좋습니다.

가공 식품: 가공 식품, 즉 단 음료나 인스턴트 식품은 대부분 당분이 많기 때문에 통풍에 해로울 수 있습니다.

◇ 고지방 및 고칼로리 음식

프라이드 치킨, 패스트푸드: 지방과 칼로리가 높은 음식들은 비만을 유발하고, 이로 인해 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 고지방 음식은 퓨린이 많은 음식을 소화하는 데 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

건강은 의사의 처방이 아니라,
 올바른 생활 습관에서 비롯된다. 
- 마하트마 간디 -

도움이 되는 음식: 체리, 저지방 유제품, 물, 비타민 C가 풍부한 과일, 통곡물, 오메가-3가 포함된 생선 등.

피해야 할 음식: 붉은 육류, 내장육, 해산물, 고기 육수, 알콜, 과당이 많은 음식, 고지방 및 고칼로리 음식.

통풍을 관리하기 위해서는 식이요법과 함께 충분한 수분 섭취와 적절한 운동이 병행되어야 합니다. 또한, 약물 치료와 의사의 상담이 필요한 경우도 있으니, 자신의 상태에 맞는 맞춤형 식단과 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.

 

늘그막의 질병은 모두가 젊었을 때 불러들인 것이요,
쇠퇴한 후의 재앙은 모두가 번성했을 때에 지은 것이다.
그러므로 성하고 가득찬 것을 지니고 누릴 때 더욱 조심해야 한다. 
 - 노자 -